Jeśli przeanalizować by nam przyszło sektory gospodarcze każdego europejskiego kraju, szybko stwierdzilibyśmy, że kluczową rolę odgrywa tu sektor spożywczy. Jeśli zaś mowa o przedsiębiorstwach produkujących żywność oraz tych, które ją dystrybuują wówczas natykamy się na zagadnienie takie jak chłodnictwo i mrożenie produktów spożywczych.
To przecież ta dziedzina działalności gospodarczej daje nam stuprocentową gwarancję, że produkty takie jak wyroby mięsne lub warzywa zachowają przez długi czas swój okres przydatności do skonsumowania. Nie inaczej też jest w przypadku nabiału oraz owoców morza, jakie to artykuły także potrzebują niskich temperatur jakie zapewnia chłodnictwo.
Warto tu jednak zauważyć, że samo chłodnictwo to nie tylko mała lodówka, która stoi w kącie danego sklepu. Otóż w przypadku ogromnych hipermarketów lub delikatesów będą to różnego rodzaju instalacje chłodnicze mogące pomieścić duże ilości produktów spożywczych najróżniejszego rodzaju.
W dużych kompleksach będziemy więc często spotykać całe rzędy chłodziarek oraz zamrażarek, które pracują pełną parą całą dobę. To właśnie dzięki nim każdego dnia możemy zaopatrywać się w świeże artykuły żywnościowe.